鸭子肉粥的做法

鸭子肉粥

更新于：2015-4-22 11:18:40

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鸭子肉粥的简介及特色

“妈妈”是这个世界上最神圣的称呼！ 又到了母亲节了，呵呵，时间过的可真快呀，我老妈今年已经54岁了，我妈真的是老了，每次回家的时候看到我老妈都会觉得老妈脸上似乎又比上一次沧桑了许多，也许老妈是太累了，每天都再忙碌着，劝她歇会吧她总是说“不累”！！也许我从小到大听到老妈说得最多的两个字就是“不累”，老妈：你真的不累么？小时候总是觉得老妈说“不累”就是不会累，那时也自己也是相当的不懂事，自己一个女孩家家的就知道去外面玩儿，似乎是不到天黑...展开>>

分类标签：精品主食美味粥汤学龄期儿童食谱青少年食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸭腿适量
粳米适量	香葱少许

鸭子肉粥的做法详细步骤

1、将鸭腿剁成小块，加少许精盐，料酒腌制一会

2、将粳米淘洗干净备用

3、锅里放水，放入腌好的鸭腿，水开后撇去浮沫（一定要将沫撇到特别干净为止），用小火慢慢炖，将鸭腿炖到快熟的时候在放入淘洗干净的粳米（鸭腿一定要多炖一会，过早放米的话容易造成粥可能会很烂，但是鸭腿还很硬的现象），小火继续炖，一直炖到鸭腿脱骨，肉烂粥香的时候就可以了

4、在粥里加少许的香葱，放少许胡椒粉，如果您觉得没有什么咸淡味的话还可以在放少量的盐