蒜苗肉丝炒百叶的做法

蒜苗肉丝炒百叶的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 22:55:30

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蒜苗肉丝炒百叶的简介及特色

绿白相间，蒜香味浓。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱贫血食谱青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 滑炒
食材明细
牛肚250克	猪肉(瘦)250克
青蒜100克
大葱5克	姜3克
盐2克	料酒3克
味精3克	料酒3克
花生油25克

蒜苗肉丝炒百叶的做法详细步骤

1.将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段；大葱切末；姜切末。

2.炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精，翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可。