酱汁香干的做法

酱汁香干的做法详细介绍

 

酱汁香干的简介及特色

外焦里嫩，入口香辣。

分类标签：私家菜青少年食谱动脉硬化食谱更年期食谱高血压食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 拌
食材明细
香干150克
植物油30克	芝麻酱10克
盐3克	大蒜(白皮)5克
辣椒酱6克

酱汁香干的做法详细步骤

1.五香豆腐干一一批成两片；芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。
2.炒锅置火上，放油烧热，将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色，装入盘内。食用时在五香豆腐干上浇芝麻酱，放入蒜茸和辣椒糊拌匀即可。

酱汁香干的做法小贴士

制作要诀：
五香茶干就是五香豆腐干，辣椒酱又辣椒糊。