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涛哥行天下:海南三亚的海鲜大餐

 昵称cVZ45YVi 2015-05-06

  从徐闻摆渡去海南,连人带车422个大洋。我们第一个上渡船,原以为这次会老早上岸,结果等了3个多小时,轮渡满载后才驶出港口。去得早还不如跑得巧呀。

  

  

  海南待了十来天,基本上把海南的每一个角落细细观赏了一下。

  

  在海南万绿园接受媒体采访。

  

  孩子们一直在坚持努力着,到目前为止发放宣传资料5000多份,调查报告1500份左右。

  

  

  

  

  海南的任务全部完成,余下的十来天该享受了。

  

  海南亚龙湾

  

  酒店前的沙滩

  

  

  

  品海鲜

  

  品海南特色小吃

  

  品水果

  

  观三亚夜景

  

  美景就不做介绍了,说说三亚的海鲜吧。

  第一市场的海鲜。

  

  三亚的第一市场是个集海鲜、水果及三亚当地特产为主的市场,美景欣赏过后,品尝一下当地的特色小吃才不枉此行。

  

  三亚的美食中不得不吃的,舍海鲜其谁!!

  吃海鲜最好是自己去第一市场挑选新鲜的海鲜,然后到海鲜加工店现场加工,如此既能保证自己吃到新鲜的海鲜,还能看加工店的师傅们是如何进行加工的。

  

  第一市场的海鲜不胜枚举,多种多样,和乐蟹、三点蟹、青花蟹及红花蟹,龙虾、对虾、皮皮虾、基围虾,鲍鱼、扇贝、生蚝,海胆、海瓜子、芒果螺等,但凡听过的海鲜种类,都应有尽有,到此一游,真是大开眼界。

  

  涛哥提醒:

  1、大家一定要记住,凡是发名片的,或者有免费车接送的千万不要去吃,连犹豫都不能有。不相信的话,你就等着后悔吧,既吃不到好东西,还会被狠狠宰!!

  2、买海鲜之前,千万别怕走路,货比三家看看,问好市场批发价,然后再买;买海鲜时注意扣袋子甩水,尤其是买虾子时;记好称重,看好价格,也方便好算加工费。

  我们先去的海鲜加工店,让店里的小妹带我们去选购,还蛮会还价,很有意思,后面的几餐都是我们自己去买的,还价,价格没有小妹带去的低,但是相差不多,所以之后也就自己去买了,第一市场的海鲜还真的是好便宜。吃过友谊,春园,还是喜欢这里,春园的最贵,其次友谊,第一市场的最便宜,友谊的称都有问题,第一市场的除了基围虾,其他的都是OK的。

  

  推荐几道美食,一起分享!

  白灼基围虾

  做的白灼基围虾火候控制得很好,又鲜又嫩,配以秘制蘸料,味道独特,吃完过还会想再吃。

  

  辣炒芒果螺

  芒果螺辣炒味道鲜美,吃一次准保下次还想再吃。

  

  香辣和乐蟹

  本人可是非常爱吃螃蟹的,凡是临海之地,每次去必须吃的就是螃蟹,和乐蟹作为海南的四大名菜之一,可谓是让我大开眼界了,蟹黄几乎覆盖在整个前壳那,蟹黄多,膏质硬,肉质厚并且量足,让我大饱口福一番了~!爱吃蟹又爱辣的我当然少不了来一盘香辣的,无敌美味,哈哈~过瘾~

  

  辣炒七彩螺

  七彩螺比较难买到,是比芒果螺更美味珍贵的一种螺类海鲜,味道非常鲜美。

  

  清蒸红花蟹

  红花蟹除去做香辣红花蟹之外,清蒸的话就保留了原汁原味的特点,蘸以当地秘制的蘸料,美味势不可挡啊。

  

  白灼濑尿虾

  所谓濑尿虾也就是皮皮虾、爬虾、富贵虾,但是这里好像都是叫濑尿虾了。

  濑尿虾真的有这么大个吗?疑惑吧?我买的濑尿虾都好大个的,跟手掌一大半差不多,所以我只能形容它:很肥美,而且你要是会挑,中间可是有膏的哦,也就是跟蟹黄一样的膏,这个吃起来就更加的香了,肥肥的濑尿虾忒好吃了。

  

  海胆蒸蛋

  海胆里面的海胆黄配合着蒸蛋风味独特,味道鲜美无比,并且海胆的价格也不贵,10元3个,1人1个就够了,来三亚旅行,能多尝的一定得多尝,这些特色风情菜不是在家就随时都能吃得到的!

  看这道海胆蒸蛋,上面那薄薄的一层,将蛋的滑腻与海胆的鲜美融合在一起,美味色泽,更是香嫩无比。

  

  清蒸苏眉

  苏眉跟青衣是三亚并称两绝的鱼,这两种鱼最大的特色,就是外表的颜色,苏眉外表呈红色,而青衣就是那种发蓝色的鱼,这两种鱼外表看起来色彩斑斓,但是吃起来肉质滑嫩爽口。我在这吃到的清蒸苏眉,是我觉得此次海鲜之旅中,吃到的最好吃的鱼类海鲜,肉质清晰,入口即化,用兄弟的话说就是比豆腐还嫩,鲜美极了,但是记得挑的时候尽量往小的挑,越小的越是嫩,因此特别标记一下!!

  

  四角豆

  在三亚算是很普通的蔬菜了,一般来说,四角豆清炒或蒜蓉炒,特别清脆爽口,每次吃海鲜都少不了的一个菜,虽然在三亚几乎每个菜馆都有,可我还是喜欢在吃海鲜的时候点上这么一盘,四角豆清新的味道在海鲜的衬托下更加有味道,而清爽的口感更是让我增加食欲,海南的四角豆跟我之前吃过的豆角味道都不太一样,吃起来似乎有一点糯米的口感,难道是大厨在里面放糯米了吗?

  

  如果你是自驾去海南旅游的,强烈建议你去三亚的红沙码头吃海鲜,保证你有意想不到的收获!

  海南大家都比较熟悉,特别是三亚,那里的风景的确是好,但回忆的时候,总觉得缺点什么,而海口恰恰填补了这份空缺,这里是体验海南当地生活、人文的窗口,海口于海南,才是一道回味悠长的陈酿。

  推荐海口三日行线路:

  D1 五公祠-骑楼老街-火山群世界地质公园

  D2 海南热带野生动物园-假日海滩

  D3 东寨港红树林-海底村庄-西秀海滩公园

  

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