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每天的餐桌上都少不了各类新鲜果蔬，但你知道吗，有些果蔬有些地方不!能!吃!除了化学农药残留，食物本身的天然毒素也会对身体造成伤害。苹果核、土豆皮、豆角两端、鲜黄花菜根……学会辨识“毒素”藏在哪里，食用前小心，转发提醒! 西红柿  有害部位：青西红柿 青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄苷，可能会出现中毒症状。 建议：挑选新鲜色红、自然成熟的番茄食用。 红薯  有害部位：皮 虽然红薯皮有抗癌作用，但因生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。 建议：在选购时，尽量选购表皮完好无霉斑红薯，出于安全考虑，食用时最好去皮烹调。 韭菜  有害部位：叶 菜贩给韭菜等叶菜喷蓝矾，可保鲜，并使颜色鲜亮、不容易蔫。但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用过多可能引起呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎，严重者会导致肾功能衰竭，甚至死亡。 建议：在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且音乐有蓝色斑点。吃韭菜之前应用水泡一段时间，洗净再吃。 |
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