黄金发糕的做法,黄金发糕怎么做

黄金发糕(3)

作者：  2014-10-07 09:38

【导读】 　　黄金发糕，也叫玉米发糕，取“发”财和“高”升的谐音。过年的时候，几乎家家户户都会做上好几大盆发糕，色泽金黄，是很吉祥的一道贺年糕点。老...

　　 红糖鸡蛋发糕（很适合女孩子吃，尤其是容易感冒的，不妨多吃点，补血又暖宫。）

　　 食材：面粉800g、鸡蛋2个、红糖50g、干酵母适量

　　 做法：

　　 1)面粉放入盆中

　　 2)把红糖掰碎放入碗中，加水调成红糖糖浆

　　 3)干酵母放入温水中调开

　　 4)把糖浆，酵母都放入面粉中，混合均匀

　　 5)打入两个鸡蛋到面粉糊中

　　 6)把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上

红糖鸡蛋发糕

　　 7)等到发到体积变成将近2倍，开始蒸，开锅后再蒸20分钟