冰糖核桃仁糊的做法

冰糖核桃仁糊的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 13:30:16

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分类标签：利尿食谱尿路结石食谱益智补脑食谱青少年食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
核桃125克
香油20克	冰糖125克

冰糖核桃仁糊的做法详细步骤

1. 将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。
2. 炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。
3. 与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。

冰糖核桃仁糊的做法小贴士

制作要诀：
亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。
健康提示：
本方适用于尿路结石，小便灼痛，尿血等症。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。