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豆浆机做皮冻

 谁懂离别之痛 2015-05-07
豆浆机做皮冻这个帖子我转到空间里很久了,一直没有动手,前天买了两块猪皮,挑好久,要毛少的,否则,拔毛是个痛苦的过程,回家后用水煮,煮后稍凉一点用刀刮油。然后用刀切成小条,也不用那么齐整,差不多大小就行了,反正豆浆机一打,全成糊糊了。
然后一百克分装,没有称,咋办?姐姐有的是办法,看看超市的购物贴上,写着七百多克,那就差不多分七份吧,拿了六个袋子,分出去六份,放冰箱里,剩下这一份扔豆浆机里,开米糊档,开始。

倒进盘子或者盆子里,这个盆子,底比较大,挺好,我空间里人家说要抹油,我也没抹,往下弄的时候也挺好,所以不抹也行,另外别忘了打完后放盐,放好盐,搅拌均匀,等待自然凉透后,放冰箱,一晚上就可以吃了

下面是从冰箱里拿出来的,用手按几下就整个下来了,可以窝过来,等中午吃的时候再拍张图片上来,不过我早上已经吃了一小盘了,真的不错

看看这q弹程度,很好
 
据说打的时候加入胡萝卜就是橙色,加入紫甘蓝就是蓝色,大家可以试试
很好吃,也很简单 

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