美容食品推荐——自制皮冻

    经常炒菜吃饺子，猪皮老觉得多余。其实猪皮是好东西，尤其对于想让皮肤变得漂亮的MM来说，家里的肉皮千万被丢弃。在上一篇博文里，无意提到皮冻，博友风吹杨柳问皮冻怎样做，我就写一篇博文来告诉大家吧。

可能你们会发现我做的皮冻与众不同。看样子不是透明的，也就是说不是那种水晶皮冻。这是因为做法的不同而已。下面说说我做自制皮冻的步骤：

 

1：将冰箱里的猪皮收集起来，洗干净，放到锅里，倒水淹没肉皮。这个时候，可以在里面放入葱，姜，蒜，辣椒除一下腥味。煮的时间不要太长，当水沸腾10分钟左右，将肉皮捞出来。

2：等肉皮不烫手了，拿镊子拔去上面的毛。趁热用刀子刮去皮上的油脂。然后用刀将肉皮切成条或者小块。

3：拿出家用豆浆机，将刚才做好的皮肉条倒进豆浆机里，然后倒水，到标志刻度，调到湿豆那一档。当豆浆机开始工作的时候，你的工作已经完成百分之八九十了。

4：当显示灯闪亮的时候，说明已经好了。拿一个干净的容器，最好是开口比较大的小盆，或者饭盒。将皮肉汤倒进去。如果肉皮较多，你还可以加入开水，记得要搅拌哦！

5：将它放在凉爽的地方，或者放凉后放到冰箱里。等你食用的时候，它已经变成这个样子。

白白的皮冻，像不像凝脂呀？根据自己的喜好，可以将皮冻切成片，或者条。因为它很筋道，所以随便怎么切都可以。按照自家人的口味，将芝麻油，辣油，盐，鸡精，蒜末，醋，生抽等等做成作料，撒到码好的皮冻上。你就可以享受美味了。

 

猪皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品，近年来，科学家们发现，经常食用它有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。还有，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想容颜俊秀，秀发飘逸不要忘了肉皮哦！