老式鸡蛋糕===蝈蝈===

　　
简介
　　老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料，做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同，虽然如此，但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。
　　用料
　　鸡蛋 两个              白糖 40克
　　低筋面粉 60克        植物油 6克
　　做法
　　1. 鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
　　2. 隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡
　　3. 低筋面粉过筛
　　4. 将面粉倒入鸡蛋糊中
　　5. 翻拌均匀后，再倒入植物油
　　6. 再搅拌均匀
　　7. 装入裱花袋中，挤入小纸杯中
　　8. 烤箱180度预热，中层烤15分钟左右