橙碎饼干更新于:2015-2-21 17:33:48
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橙碎饼干的简介及特色自从上次做的曲奇饼干失败后,很长一段时间都对饼干望而却步,但那天看了树的预言做的蓝莓酱夹心饼干后,又觉得不是很难,手痒痒的开始重新试验了一次,结果超级成功,因为偶的下料狠,用了半个橙的皮,味道很清香,今天早上就被贪吃的人给瓜分了,呵呵,准备过年回家给爸妈做些~~~教您橙碎饼干怎么做,如何做橙碎饼干才好吃1、黄油室温软化后分4次加入糖用电动打蛋器打发后,加入蛋黄,橙皮碎及牛奶1茶匙,没有牛奶也可以用清水替代,然后搅拌均匀 2、将面粉用筛子筛入盆中与黄油等揉成面团后放入冰箱冷藏2小时 3、烤箱180度预热,将面团擀成面皮,用自己喜欢的模子刻成各色饼干,然后放入烤箱烤10分钟,冷却后即可 橙碎饼干的做法小贴士1、 黄油一定要室温放到软,否则不易打发,上次偶的曲奇饼干失败也许就在于此2、 蛋黄也一定要事先从冰箱拿出回温使用 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(8)青少年食谱》