五分钟自制鲜果果冻的做法

五分钟自制鲜果果冻

更新于：2015-4-24 13:43:51

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分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味 甜味	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
草莓100克	菠萝100克
猕猴桃100克	果冻粉30克
水280克	糖5克
柠檬汁10ml

五分钟自制鲜果果冻的做法详细步骤

1、水果洗净，去皮取缔，切小丁。

2、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火

3、果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

五分钟自制鲜果果冻的做法小贴士

1．水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感。
2．盛放果冻的模具没什么特殊要求，塑料、瓷、玻璃、金属、硅胶等都可以，硅胶的尤其容易脱模，建议不要太多花纹的那种，不容易脱模。
3．另外模具在倒入果冻液之前，先用水冲一下，带着水珠的状态比干燥的模具更容易脱模。