五彩饼干棒的做法

五彩饼干棒

更新于：2014-12-3 21:50:56

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分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味 甜味	所需时间 10-30分钟
制作难度 简单
食材明细
巧克力	熟花生米
彩针

教您五彩饼干棒怎么做，如何做五彩饼干棒才好吃

1、花生米用刀按压成碎。锅中放水烧至有小泡泡，用 手腕试下温度，不烫为宜，关火。巧克力放入小碗中， 碗放在锅里水中，用勺子慢慢搅动直至完全融化（我用 的是烘培巧克力，比较容易成型，光泽度也好。当然也 可以用超市售卖的巧克力）。

2、用勺子或者刷子把融化的巧克力涂在饼干棒上，注 意尾端留大概两公分左右，便于手拿。

3、花生碎平铺在油纸上，涂好巧克力的饼干棒，放在 花生碎上滚一下，让花生碎沾在饼干棒上，然后放在干 净的油纸上待巧克力凝固。

4、彩针或者其它的装饰也按这个方法沾在涂好巧克力的 饼干棒上。 全部装饰好排在油纸上，待巧克力完全凝 固即可。

五彩饼干棒的做法小贴士

1. 注意温度不能过高，否则巧克力遇高温会“吐奶”，影响成品的光滑度和光亮度。
2. 融化巧克力的时候注意巧克力不能沾水。
3. 油纸在这里起防粘的作用，如果没有，用保鲜膜代替吧。