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作者：蔡东联 其实，要想拥有一颗“年轻的心”，并不难。关键是掌握5个和心血管健康密切相关的数字：0、5、30、140、90。 “0”是吸烟量。戒烟能维持好胆固醇水平，降低血管突然阻塞的概率，甚至短时间吸二手烟对心脏血管系统也会有不利影响。 “5”，把总胆固醇降到5毫摩尔/升以下。血脂化验通常包括四项内容：总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和甘油三酯（TG）。其中LDL-C值和HDL-C值最应重视，LDL-C越低越好，中老年人应小于3.37毫摩尔/升，HDL-C则越高越好，它的正常值大于1.04毫摩尔/升，过低则会增加心血管病的危险性。美国心脏学会新的膳食和生活方式建议指出，预防心血管病，要限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸以及胆固醇。肉、奶油和棕榈油，以及饼干、炸薯条、蛋糕、面包等烘烤和油炸食品都应少吃。 美国食品和药品管理局认定，植物甾醇是“降低人体对胆固醇的吸收，降低血脂、预防动脉硬化”的天然保健食品新原料。植物甾醇主要来源于植物油、谷类、蔬菜和水果等。毛玉米油是其中的佼佼者，每0.1千克就含952毫克植物甾醇，每日摄入25~30克就能达到很好的护心效果。 “30”，每天坚持运动30分钟。运动能加速血液流动，抑制氧化自由基的基因，同时加速新陈代谢。 “140、90”是把血压控制在140/90毫米汞柱。限盐是最经济的方法。每日盐摄入量不超过6克。中年以上人群和高血压患者不超过一个啤酒瓶盖的量。 此外，美国心脏学会一再强调，健康饮食是护心的关键。要多吃果蔬（不含果汁），特别是深颜色的食品，如菠菜、胡萝卜和浆果。选择全谷物、高纤维的食物。每周至少吃2次鱼，特别是含不饱和脂肪酸较多的三文鱼和青鱼等。杏仁、花生、黄豆都可促进体内脂肪和胆固醇代谢。 此外，每个人都要了解自己的家族病史。如果出现相关“医学问题”，应积极就医。 来源：《健康指南》2012年第8期[自我保健]第31页，如若转载，请注明出处。 |
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