牛肉汉堡饼的做法

牛肉汉堡饼

更新于：2013-6-25 21:40:54

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分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
牛肉末	老豆腐
洋葱碎	（牛肉末和老豆腐1：1）
盐	白兰地
生抽	黑胡椒碎
橄榄油

教您牛肉汉堡饼怎么做，如何做牛肉汉堡饼才好吃

1、牛肉末加少许白兰地拌匀；

2、豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；

3、牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；

4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；

5、用平底锅抹点橄榄油，小火将肉饼两面煎熟；

6、淋上黑椒汁即可佐餐。

7、将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。