你还在肯德基点汉堡？问过米饭的意见了吗！

这是一个汉堡，可又不是普通的汉堡——米汉堡，

因为将传统的面包换成了米饭，

刷了酱汁的米饭的配上牛肉的鲜香，

口感更丰富，味道那叫一个好！

学会做米汉堡，

妈妈再也不用担心我吃外面的汉堡啦~

涨姿势

米汉堡，顾名思义，就是将传统汉堡的面包转成为米饭，特色是口感类似饭团，味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等）。

起源于日本的摩斯汉堡，是一种融合东西方元素的快餐产品，与洋快餐人均每餐4000卡路里相比，米堡产品单个热量均在200卡路里左右，套餐热量低于400卡路里，能吃饱又不容易发胖！

准备食材

450g牛肉末

40g白洋葱（切末）

40g面包粉

560g米饭

适量葱花

120g芝麻菜

10姜汁

10g酱油

10g料酒

1g盐

少量黑胡椒粉

酱汁

10g糖，50g料酒，40g酱油。

具体步骤

1

碗中放牛肉、姜汁、酱油、料酒、白洋葱、面包粉混匀，加盐、黑胡椒粉，拌匀，腌制30分钟。取60g肉 做成约2寸的肉饼，约9个。

2

米饭、葱花拌匀，如图，做大约2寸的米饼，约18个。

3

调制酱汁：糖、料酒、酱油混匀，直至糖溶解。

4

平底锅刷油，中火煎米饼，米饼翻面，刷酱汁，煎至褐色，确保两面颜色都煎至褐色，盛出备用。

5

锅刷油，中大火烤肉饼，肉饼烤到变色，翻面，刷大量酱汁，烤熟后盛出备用。

6

组装米汉堡：底部放一块米饼，中间放肉饼，再放一层芝麻菜，最后顶部放一块米饼，即可享用。

手把手，看视频

没想到米饭还能这么吃吧~

文丨美食工坊

视频丨Flavours Of Asia