橙奶双层果冻的做法

橙奶双层果冻

更新于：2015-2-3 06:35:38

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分类标签：甜品/点心青少年食谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
橙汁150克	吉利丁片4片（20克）
白糖30克	纯牛奶150克

教您橙奶双层果冻怎么做，如何做橙奶双层果冻才好吃

1、橙子去皮，尽可能剥去白色筋络，切成小块。

2、安装好原汁机，将橙块投入进料口，用压料棒推进去。

3、压出果汁，取150克左右待用。

4、吉利丁片在冷水中泡软（夏天建议用冰水)

5、在果汁中加入15克白糖，加热到80度左右，白糖熔化后关火。

6、加入2片挤干水分的吉利丁片，搅拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置，冷藏几分钟即凝固。

7、牛奶150克加入15克白糖，加热到80度，白糖熔化关火，加入2片吉利丁片，搅拌至熔化。

8、将处理好的牛奶略凉后倒入模具中，冷藏至凝固即可。