 用烤箱烤的鸡翅，真的很酥脆。如果用油炸的还要洗油锅，灶台都是溅出来的油渍，所以这方法确实是挺好的省去擦灶台的工作。  材料： 鸡翅 1斤，洋葱粒 2汤匙，牛奶 2汤匙，韩式辣椒酱 3汤匙，番茄酱 3汤匙， 温水 1碗，细砂糖 15G，炸鸡粉 适量，油 2汤匙，芝麻 1茶匙 做法： 1.图1-鸡翅洗净后吸干多余的水分，用刀把鸡翅两面划一刀，放入一汤匙洋葱粒和牛奶。 2.图2-翻拌均匀腌制30分钟。 3.图3-炸鸡粉放入碗里，将鸡翅两面裹满炸鸡粉。 4.图4-烤盘铺上一张锡纸，将鸡翅排入烤盘里；烤箱预热200度上下火烤35-40分钟。  5.图1-烤鸡翅时开始调配酱料，将韩式辣椒酱放入温水里。 6.图2-加入番茄酱和细砂糖。 7.图3-搅拌均匀。 8.图4-烤好的鸡翅取出放到碗里备用。  9.图1-锅子里放入两汤匙的油，加热后放入一汤匙洋葱粒翻炒至金黄色。 10.图2-放入调好的韩式辣酱，中小火煮开后继续煮至略微浓稠度的酱料。 11.图3-放入鸡翅和芝麻快速的翻炒。 12.图4-鸡翅均匀的裹上酱料即可熄火。  TIPS: -烤箱温度需按照各家烤箱调整。 -鸡翅也可以放入油里炸至酥脆。 -不喜欢吃辣的可以将韩式辣酱改为番茄酱。  |
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