马蹄蒸肉饼

马蹄蒸肉饼——10分钟做出宝宝营养肉饼

(2015-05-12 10:10:00)

 

 

给宝宝做的辅食，我觉得，一要快速，二要营养。尤其一个人带孩子的时候，除了要带她出去溜达，回到家孩子饿了嚷着吃饭，你要以最快的速度做好饭菜。那时我自己带孩子做得最多的就是这类清蒸的菜，蒸鱼和蒸肉饼，肉饼里只要变换一些配菜，就可以做出很多不同口味和营养的肉饼，清清淡淡，原味自然，我觉得这样的食物很适合孩子吃。

 

 

 

 

 

用料：肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许

 

 

 

做法：

 

1.马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

 

2.经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；

 

3.将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

 

 

 

 

煮妇心得：

 

把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。

 

这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也不添加的吗，那样味道更清淡自然。