人参炖鹌鹑的做法

人参炖鹌鹑的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 14:00:44

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分类标签：补气食谱肾调养食谱补虚养身食谱老人食谱延缓衰老食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
鹌鹑肉1500克
人参25克	山药100克
枸杞子5克
大葱5克	姜4克
料酒3克	盐4克
味精2克

人参炖鹌鹑的做法详细步骤

1. 将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，剁去头、爪洗净，用沸水烫一下，捞出备用；人参洗净切片，葱切段，姜切片，山药切片。

人参炖鹌鹑的做法小贴士

健康提示：
益气补肾。
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。