银耳莲子枸杞粥的做法

银耳莲子枸杞粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 20:19:20

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分类标签：精品主食老人食谱滋阴食谱肾调养食谱补虚养身食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
稻米100克
银耳(干)10克	莲子20克
枸杞子20克
冰糖30克

银耳莲子枸杞粥的做法详细步骤

1.　将银耳泡水，待发；
2.　银耳去粗蒂，切小块备用；
3.　大米洗净浸泡30分钟；
4.　将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟；
5.　加入冰糖调味，即可。

银耳莲子枸杞粥的做法小贴士

食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。