银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法

银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 05:55:50

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分类标签：补血食谱滋阴食谱美容菜谱老人食谱延缓衰老食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪蹄520克	胡萝卜520克
银耳(干)20克	海虹120克
枣(干)20克	姜3克
大葱5克	盐3克

银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法详细步骤

1. 红枣洗净去皮，去核；
2. 葱洗净；
3. 甘笋去皮，洗净切片；                                                                            
4. 银耳浸至发大，约1小时，洗净，除去硬的部分；
5. 入开水中煮5分钟，捞起洗净，滴干；
6. 猪脚入开水中煮5分钟，捞起洗净；
7. 淡菜浸软，洗净；
8. 烧热锅，下油爆香姜、葱，下淡菜爆片刻加水煮开，捞起淡菜冲洗，姜葱不要；
9. 把水放入煲内煲开，放入猪脚、淡菜、银耳、甘笋（胡萝卜）、红枣、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。

银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法小贴士

健康提示：
滋益精血、软化血管、清除杂质