淮山猪胰汤的做法

淮山猪胰汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 19:43:24

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分类标签：脾调养食谱肾调养食谱糖尿病食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪胰子250克
山药(干)60克	枣(干)10克
姜5克

淮山猪胰汤的做法详细步骤

1. 将猪胰刮去油膜，洗净；
2. 淮山洗净，与猪胰放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

淮山猪胰汤的做法小贴士

健康提示：
补脾固肾、生津止渴；
糖尿病属脾肾气阴两虚者，症见口渴引饮，喜热饮，神疲乏力，气短懒言，小便清长，尿频量多，知饥能食，但食不知味，舌淡红苔白薄，脉沉细弱；本汤与黄精玉竹猪胰汤均有滋养脾胃；生津止渴之效，均可用于糖尿病属于脾胃阴虚者；所不同者，黄精玉竹猪胰汤重，在养阴，兼能润肺，适于肺胃阴虚者(舌淡红苔白干，脉细数)，本方则重在补益气阴，兼于固肾涩尿，适于脾肾气阴两虚者(舌淡红苔薄白，脉细弱)；使用本汤以饮多尿，舌淡红，脉沉细弱属于脾肾气阴两虚者为要点。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。