牛肉鲜菜汤的做法详细介绍
牛肉鲜菜汤的做法详细步骤1. 将圆白菜洗净切方块;2. 胡萝卜洗净去皮切寸条; 3. 洋葱去老皮切丝; 4. 芹菜洗净切寸段; 5. 圆白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜均烫好待用; 6. 鲜西红柿洗净切角块; 7. 土豆去皮切角块; 8. 器皿放油烧热,放入辣椒,再放入洋葱、胡萝卜; 9. 焖熟后倒入清汤3500克,放土豆和圆白菜块; 10. 见汤开后放芹菜、西红柿,下盐、味精、胡椒粉兑入少许油炒面,调好口味; 11. 上汤时放牛肉1块,浇鸡油和酸奶油10克即成。 牛肉鲜菜汤的做法小贴士制作要诀:本品需清汤约3500克。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 |
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