姜拌皮蛋的做法

姜拌皮蛋的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 19:44:43

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姜拌皮蛋的简介及特色

皮蛋筋香，味美适口。

分类标签：私家菜高血压食谱益智补脑食谱
菜品口味 姜汁味	主要工艺 拌
食材明细
松花蛋(鸭蛋)400克	姜10克
酱油10克	香油20克

姜拌皮蛋的做法详细步骤

1.皮蛋去壳洗净后切成橘瓣形，摆在盘内；鲜生姜洗净去皮后切成末。
2.鲜生姜末、酱油和香油同放一碗内对成味汁，浇在皮蛋上即成。

姜拌皮蛋的做法小贴士

食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。