西芹烧腐竹的做法

西芹烧腐竹的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 11:21:42

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西芹烧腐竹的简介及特色

腐竹醇香，西芹脆嫩。

分类标签：私家菜贫血食谱高血压食谱高脂血症食谱减肥菜谱
菜品口味 本味咸鲜	主要工艺 锅烧
食材明细
腐竹350克	西芹100克
色拉油30克	料酒8克
盐2克	胡椒粉2克
味精1克

西芹烧腐竹的做法详细步骤

1. 水发腐竹切成3厘米长的段；
2. 西芹斜刀切片，放入开水中焯透；
3. 炒锅中放油烧热，烹入料酒，加入一杯开水，再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅，烧开；
4. 稍煮后放入西芹，汤汁收稠即可。