莲子发菜瘦肉汤的做法

莲子发菜瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 18:09:18

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分类标签：高血压食谱动脉硬化食谱高脂血症食谱心调养食谱脾调养食谱祛痰食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉(瘦)250克	腐竹100克
莲子30克	发菜(干)15克
枣(干)20克
盐4克

莲子发菜瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将莲子用开水烫去外衣；
2. 腐竹浸软切段；
3. 发菜浸软，用花生渍擦洗干净；
4. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；
5. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

莲子发菜瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
健脾和胃、清热化痰；
动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、肥胖症属脾虚有痰者，症见饮减少、神疲乏力、大便薄、脉虚弱；高血压病属痰火上扰者不宜饮用本汤。