天麻炖老鸽的做法

天麻炖老鸽的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 18:06:20

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分类标签：肝调养食谱高血压食谱补血食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清炖
食材明细
雏鸽250克
天麻10克	火腿50克
盐3克	味精2克
料酒5克	大葱15克
姜10克

天麻炖老鸽的做法详细步骤

1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。
2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3. 火腿切片。
4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻炖老鸽的做法小贴士

健康提示：
此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。