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材料:茄子、瘦肉、大虾、香葱、高鲜酱油、香油、胡椒粉、芝士
做法:
1、将瘦肉切小丁,大虾去壳去虾线切丁,香葱切碎。
2、把肉丁、虾丁放在一起,加入香葱碎,加入酱油、香油、胡椒粉腌15分钟充分入味。(口味重的可加点盐)
3、茄子切2厘米的圆墩。
4、烤盘铺上锡纸,摆上茄墩,再放上腌好的肉丁虾丁,上面放上芝士。
5、上下火210度,烤大约20分钟即可。
来自: 宜蘭人 > 《烤箱菜譜》
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