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油酥:高粉 玉米油
水油皮:高粉 酵母 盐 菠菜汁 南瓜泥 紫甘蓝汁 玉米油
馅料:蜜红豆
1、做油酥:高粉和玉米油揉匀;
2、做水油皮:上述材料和成三块彩色面团,不醒发;
3、制酥皮:用小包酥方法制酥皮。先将水油面切成小剂子,包入油酥。擀成牛舌状卷起,再擀成牛舌状卷起;
4、擀成薄皮,包入馅料;
5、放进容器,底部不刷油,不覆盖保鲜膜,入微波炉。4块酥皮,次高火4分钟。
来自: hhtcat > 《主食、面点》
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