番茄菜花的做法

番茄菜花的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 06:18:58

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番茄菜花的简介及特色

色泽红亮，甜酸脆嫩。

分类标签：私家菜延缓衰老食谱动脉硬化食谱防癌抗癌食谱高脂血症食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 熟炒
食材明细
菜花400克
淀粉(豌豆)15克	色拉油40克
番茄酱70克	白砂糖20克
盐3克	味精1克
醋5克

番茄菜花的做法详细步骤

1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。