菠萝拌土豆的做法

菠萝拌土豆的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 22:42:46

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菠萝拌土豆的简介及特色

细腻脆嫩，甜中带酸。

分类标签：私家菜便秘食谱高脂血症食谱减肥菜谱美容菜谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 拌
食材明细
土豆(黄皮)100克	菠萝200克
黄瓜100克
盐2克	白砂糖3克

菠萝拌土豆的做法详细步骤

1.黄瓜洗净后切成小丁，撒入精盐拌匀腌10分钟左右，滤去盐水；菠萝削去皮用刀尖挖去眼，洗净后切成小丁，加入适量精盐拌匀，放入凉开水浸泡15分钟后捞出；土豆洗净后放入沸水锅内煮软，捞出晾凉后剥去皮，也切成小丁。
2.黄瓜丁和菠萝丁一起放入盆内，加入土豆丁、精盐和白糖，拌匀装盘，即可。