番茄烧豆腐的做法

番茄烧豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 19:21:02

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番茄烧豆腐的简介及特色

酸甜软嫩，香鲜易嚼。

分类标签：私家菜防癌抗癌食谱中风食谱动脉硬化食谱冠心病食谱
菜品口味 茄汁味	主要工艺 烧
食材明细
番茄300克	豆腐(北)150克
植物油50克	酱油50克
味精1克	白砂糖10克
盐2克

番茄烧豆腐的做法详细步骤

1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。
2.将炒锅放入植物油，烧热后放入西红柿炒1—2分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。

番茄烧豆腐的做法小贴士

健康提示：
本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜，对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。