榛子又名毛榛。榛子，榛树的果实，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，是众人喜爱的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
【适宜人群】
榛子营养丰富，尤其适合腹泻便溏、脾胃虚弱之人。
【不适宜人群】
因为榛子含有油脂较高，所以胆囊功能不好的人尽量不要食用。
【食用宜忌】
宜：①每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。②榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，高血压患者可以多吃。③榛子具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，心脑血管疾病患者可以多吃。④榛子里含有抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他癌症，癌症患者可以适当多吃。
