周末精选｜做出无敌荷包蛋

又到周末啦！你是否美美地睡了一觉，把工作日的缺眠一口气补回来了？睡饱之后，别忘了给自己做一份丰盛的早餐，当然啦，荷包蛋可不能少。今天介绍几款荷包蛋的做法，来吧挑一款喜欢的吃起来：）

水煎荷包蛋

原料：鸡蛋、香油、醋、黑芝麻

做法：

1. 鸡蛋打开在小碗里；

2. 炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候，倒入鸡蛋，烧开后，断火盖严，2到3分钟后打开盖子；

3. 盛到小碟子上，倒点醋和香油，撒上黑芝麻即可。

荷包蛋溏心

原料：鸡蛋、盐、黑胡椒

做法：

1. 不粘锅内放少许油，把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒粉；

2. 用铲子把鸡蛋对折即可。

椒盐荷包蛋

原料：鸡蛋、油、椒盐

做法：

1. 热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油，磕入一个鸡蛋；

2. 中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐，倒入少许水，盖上锅盖，焖至水干即可。

电饼铛荷包蛋

原料：鸡蛋、油、盐

做法：

1. 电饼档刷一层油，预热半分钟；

2. 分别打入2个鸡蛋，并在鸡蛋黄上撒点盐，煎至一面金黄，翻过来再煎至另一面金黄即可。

微波炉版荷包蛋

原料：鸡蛋、油

做法：

1. 碗里抹油，放入鸡蛋，撒点盐，用牙签扎5个小洞，包上保鲜膜；

2. 微波炉高火1－2分钟即可。