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营养课堂:有机牛奶真的有效吗?(第4页)

 新新知识 2015-05-23

  不喜欢喝牛奶的人,怎么补充钙质?

  一杯牛奶含有300毫克的钙质,大概能达到每天所需钙质的三分之一。但是有些人不喜欢喝牛奶,这里还有别的补充钙质的方法:

  如果你是乳糖不耐症:

  你可以选择不含乳糖的牛奶,那是用乳糖分解酶素处理过的,其中的乳糖酶分解了乳糖,所以,不会引起胀气或者腹泻。或者你可以喝酸奶代替牛奶,酸奶中含有极少量的乳糖,而且也是普遍能接受的。

  如果制作奶制品不是你的强项:

  不吃奶制品很难满足你每天的钙需求,但是也可以做到。例如,每天需要1000毫克的钙质,你可以吃一杯冰冻的熟菠菜(含钙量292毫克);一杯冰冻的熟的羽衣甘蓝(含钙量356毫克);3盎司罐装鲑鱼,把它柔软的小骨头也一起吃掉(含钙量181毫克);一杯白豆子(含钙量192毫克)。

  如果你觉得吃钙片更方便:

  应该增加饮食中的钙,而且补充的钙质达到每天身体所需的量就行了。过多的钙对身体没有好处,还有可能会增加心脏病的风险,也不会给骨骼带来好处。

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