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具体制作方法 第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、香油适量。 第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。 第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。 第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。 第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。 第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均。 第七步：将粉丝倒入锅中煸炒匀均。 第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀均后即可出锅。 小提示 1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做，就不用焯水了。 2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真解答。 |
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