【海上花】板栗烧鸭

本文转载自海上花《板栗烧鸭》

原料：板栗500克，鸭肉一斤半。

调料：葱、姜、糖、八角、桂皮。

制作过程：

 

 这是两个鸭膀子和一只鸭腿的肉 鲜板栗

 板栗过油

 鸭肉过油，我把两块猪肉皮也一起放里了。

 过油之后板栗变成金黄色

 用糖老抽及调料炒一会

 大火烧开，然后小火炖，炖到半个小时时候把调料挑出去扔到。

 小火炖了将近一小时 ，收水出锅，很入味，特别是板栗很好吃。

 又炒了韭黄鸡蛋

 酸辣莲藕