毛蛤拌菠菜的做法

毛蛤拌菠菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 19:45:27

分享毛蛤拌菠菜的做法，让更多人知道

毛蛤拌菠菜的简介及特色

味道鲜美，清淡爽口。

分类标签：私家菜滋阴食谱祛痰食谱贫血食谱补血食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
蛤蜊250克	菠菜250克
香油6克	醋3克
姜5克	大蒜(白皮)5克
盐3克	味精1克

毛蛤拌菠菜的做法详细步骤

1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

毛蛤拌菠菜的做法小贴士

制作要诀：
拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。