汽锅虫乌鸡的做法

汽锅虫乌鸡的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 13:05:37

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分类标签：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱贫血食谱滋阴食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 汽锅
食材明细
乌骨鸡1000克
冬虫夏草10克	黄精5克
熟地黄5克	党参10克
玉兰片5克	香菇(鲜)3克
黄酒5克	盐5克
味精2克

汽锅虫乌鸡的做法详细步骤

1.把乌骨鸡宰杀，煺毛除内脏，用清水洗净，用刀切成块。
2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参，齐入入水中洗净；玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。
3.鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里，加入适量的绍酒，再加少许清汤，置火上压180分钟。
4.食前，加入精盐、味精调味，即成。

汽锅虫乌鸡的做法小贴士

健康提示：
秘精益气。
食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。