今天给各位好朋友推荐一个 超级简单的【椒盐花生米】速成法 包管你在十分钟内 就可以吃到又香、又脆,咸香适口的椒盐花生米! 秘密武器无它,就是家家都有的—— 微!波!炉! 考虑到烤箱未必每家都有,但微波炉应该是必备的(主要用来对付剩饭剩菜 所以请您务必、一定、以及必须试试这道速成【椒盐花生米】 【主料】 生花生米2斤 【做法】 1、将生花生米放入大盆中,用温开水汆烫一下。 3、控干水分。 4、根据花生的量,准备适量花椒粉和盐。 5、将花椒粉和食盐混合后,迅速和表面还湿热的生花生米拌在一起,让每一粒花生表面都均匀裹上一层薄薄的椒盐粉。 6、取一个较大的平底盘,将花生米平铺在盘子中,不要加盖,放入微波炉中,先高火4、5分钟,期间要用筷子翻拌下,使其均匀受热,再根据花生的成熟程度,适当增加微波加热时间。 7、至花生酥酥脆脆,咸香适口,表面的红衣能很容易的搓下来,就可以了。如何判断是否熟了,自己用嘴尝尝咯!
关键是好吃! 又香、又脆! 根本停不下来 1、生花生米用温开水汆烫一下,一是为了去除花生表面的灰尘和杂质,二来让花生米湿润一下,容易沾上椒盐,而且能很快吸收,保证入味。 2、具体操作时间,根据花生米的量和自家微波炉的功率,花生米量大的话,最好分次进行,不要一下子铺太厚,导致受热不均,有的熟了,有的还是生的。 3、一次吃不完的话,装入密封器皿中保存即可,一直有酥脆的口感。 |
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