红烧梭鱼的做法,红烧梭鱼怎么做好吃,红烧梭鱼的家常做法

食材

• 主料

• 梭鱼

  500g
•  
• 辅料

• 葱

  10g

• 姜

  5g

• 蒜

  10g

• 酱油

  10ml

• 醋

  15ml

• 美极鲜

  10ml

• 白砂糖

  10g

• 清水

  适量

• 白酒

  适量

• 盐

  适量

• 花生油

  25ml
•  

步骤

1.梭鱼去鳞及内脏洗净备用。

2.葱姜蒜分别切片。

3.热锅下油，放入梭鱼。

4.两面都煎一下。

5.加入白酒，酱油和醋。

6.焖出香味。

7.加入适量清水和白砂糖炒匀。

8.再加入葱姜蒜和盐。

9.大火烧开。

10.盖盖转小火炖10分钟即可。

小贴士

不要加味精。
加白酒可以增鲜去腥。