红烧鲅鱼的做法,红烧鲅鱼怎么做好吃,红烧鲅鱼的家常做法

食材

• 主料

• 鲜鲅鱼

  1条
•  
• 辅料

• 葱

  15g

• 姜

  10g

• 白酒

  5ml

• 醋

  10ml

• 美极鲜

  10ml

• 酱油

  5ml

• 白砂糖

  5g

• 盐

  3g

• 五香粉

  2g

• 清水

  适量

• 花生油

  30ml
•  

步骤

1.鲅鱼去除内脏洗净。

2.切成2公分左右的块。

3.热锅下油。

4.放入鲅鱼块。

5.翻炒至鱼肉表面变色。

6.加入白砂糖。

7.翻炒一分钟。

8.再加入葱姜。

9.翻炒出香味。

10.再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。

11.加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。

12.盖盖转小火炖10分钟关火。

13.盛盘，撒上少许香菜段即可。

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