冰糖枸杞炖肘子的做法

冰糖枸杞炖肘子的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 16:21:16

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分类标签：滋阴食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱贫血食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
猪肘1000克
枸杞子150克
冰糖200克	料酒3克

冰糖枸杞炖肘子的做法详细步骤

1. 将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；

2. 枸杞洗净备用；

3. 将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可

冰糖枸杞炖肘子的做法小贴士

食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。