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五种不良生活方式： 易招胃癌 1. 和餐制
和餐制是中国重视亲属血缘关系和家族家庭观念在饮食上的体现，十双筷子伸到一个盘里是团结友好、不分彼此的表现。“十双筷子伸到一个盘子里” 可能带来幽门螺杆菌感染，而幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关。
2.长期食用熏烤、盐腌食品
研究证实，长期食用熏烤、盐腌食品的人群中，胃癌发病率高，这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃
化合物等致癌物含量高有关。
3.吸烟者
吸烟与胃癌也有一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃 、二苯并卡唑等多种致癌物，是食管癌和胃癌 病因之一。有人认为，尼古丁只会进入肺，不会伤胃。殊不知，烟草中的有害物质也会随着唾液进入胃，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩、痉挛，胃粘膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡甚至胃癌。
4.酗酒
随着 社会经济条件的改善，人群中酒的摄入量明显增加，这抵消了使用冰箱后新鲜蔬菜摄入增加带来的好 处。研究表明酒精本身虽不是致癌物，但长期饮用酒精浓度较高的烈性酒不仅改变胃内环境，烈性酒还可以刺激消化系统胃粘膜，损害胃粘膜组织，加快致癌物的吸收，参与胃癌发病过程。如果饮酒同时吸烟，危害性更大。
5.夜宵
许多年轻人吃完夜宵后，回到家里面躺下就睡。由于进食到睡眠间隔时间太短，常会增加胃食管反流发生风险。而胃酸返流不仅会带来 “烧心” 的不适感觉，还会损伤胃和食管结合部位处的粘膜，再加上，夜宵长吃一些油炸、烧烤、腌腊食品，里面的致癌物会进一步伤害胃部，久之就可能产生 “不典型增生”，进而增加罹患食管胃结合部肿瘤风险。临床上，欧美国家 30% 的胃癌发生在这个部位。近年来，我国这个部位 胃癌患者
比例上升，为 15%。
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