青蛤豆腐汤的做法

青蛤豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 11:12:40

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分类标签：私家菜骨质疏松食谱美容菜谱更年期食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
蛤蜊150克	豆腐(北)150克
竹笋50克	豌豆苗50克
盐3克	料酒3克

青蛤豆腐汤的做法详细步骤

1. 将豆腐洗净切片；
2. 豆苗洗净切成段；
3. 竹笋洗净切片；
4. 蛤蜊去壳泡洗干净；
5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。

青蛤豆腐汤的做法小贴士

食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。