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材料:
大虾400克,咖喱30克,洋葱,牛奶,黄油
1 大虾洗净剪去虾须
2 洋葱切好备用
3 锅里放入适量黄油
4 融化后加入洋葱煸炒出香味
5 加入虾煸炒
6 炒至虾变色
7 放入咖喱块
8 煸炒均匀后加入适量水
9 大火烧开转中小火5分钟
10 最后放入牛奶微煮即可
小唠叨:
1 牛奶的话起到乳化咖喱的作用,也可以用椰浆或者酸奶代替的
2 因为咖喱本身会有咸味,所以我没有加盐,最后可以根据个人口味调整
来自: 老庄. > 《虾》
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