|
红桔保鲜剂防腐综合技术研究
日期：2015-05-18 10:55 作者： 来源：农博网
点击：30
该项目主要针对我省红桔产量大，又不耐贮运，常造成果农丰产不增收的严峻现实进行研究。根据红桔果实生理特点，通过系列药剂配比试验研究，获得一种适合成熟中期采收红桔的贮藏保鲜剂――红桔专用保鲜防腐剂。该药剂用于处理红桔，在产地常温条件下贮藏2－2.5个月，好果率达95－99％，腐果率0.3－％，果汁率55－60％，在防止腐烂、提高好果率、保持果汁方面极显著地高于2.4－D＋多菌灵、桔腐净和抑枯剂处理。并且贮后的仲丁胺残留量2.27－10.06PPm/kg, 远低于联合国粮农卫生组织规定的限额30PP m/kg，符合卫生要求，食用安全。本技术的研究成功，使成熟中期采收的红桔摆脱了“至今无一成功贮藏方法”的困境，为商品红桔保鲜，提高川桔质量，进一步增强市场竞争能力提供了可靠的技术保证。1986－1994年，共销售保鲜剂100 kg，处理红桔果实1000万kg，获直接经济效益500万元；减少腐损11％（110万 kg），累计社会经济效益610万元。 |
|
|
