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来自: 水共山华 > 《奶酒》
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“内蒙四大怪”是指什么?
现在,手扒肉已不单是蒙古族的一种传统饮食了,在外界人眼里,手扒肉还是蒙古人豪爽的象征,当你置身蒙古包内,身穿盛装的蒙古族姑娘向你唱起敬酒歌,然后用蒙古刀割一块鲜嫩味美的手扒肉放进嘴里,鲜...
内蒙古饮食文化和特色食物
内蒙古饮食文化和特色食物。在牧区,蒙古族以牛羊肉、乳食为主食,史书以“游牧民族四季出行,惟逐水草,所食惟肉酪”来形容游牧生活形...
草原美食 蒙古族的手把肉
草原美食 蒙古族的手把肉。去过草原的人都知道,有一种让人难忘的美食,手把肉。蒙古族的手把肉,并不同于一般的吃肉啃骨,不仅其烹制上...
内蒙古社交往来习俗
款待行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美德,但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。例如,吃手把羊肉时,一般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给...
蒙古族的茶文化
盛明光、塞树林在《蒙古族茶文化研究》中列举了常见的野茶,包括速敦茶(地榆茶)、杜李茶、本香花茶、沙冬青茶、山腾茶、文冠果茶、榛...
蒙古奶茶
蒙古奶茶蒙古奶茶 编辑词条B 添加义项 ?蒙古奶茶。用青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。有...
手把肉
蒙古人从小吃惯羊肉,几天吃不上羊肉就会想得慌。我问她想吃什么,"羊肉!"我把服务员叫来,问他们这儿有没有羊肉,说只有酱羊肉。"莫哈"泛指一切肉,特指羊肉(元杂剧有一出很特别...
让人回味的内蒙六大美食
内蒙古奶茶。蒙古民族热情好客,家里来了客人,放好桌子,桌子中央放上满满一大盘炒米,周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种...
蒙古族的独特文化与禁忌
蒙古族的独特文化与禁忌。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的重要礼节献哈达时。主人张开双手捧着哈达,吟唱着吉祥如意的赞...
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