海椒炒牛蛙的做法

海椒炒牛蛙的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 20:05:23

分享海椒炒牛蛙的做法，让更多人知道

分类标签：骨质疏松食谱私家菜补虚养身食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 炒
食材明细
牛蛙300克
辣椒(青、尖)150克
植物油20克	香油5克
料酒10克	白砂糖5克
味精3克	淀粉(玉米)5克
盐2克	葱汁5克
姜汁4克

海椒炒牛蛙的做法详细步骤

1. 将牛蛙洗净剁成块，加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味；
2. 炒锅注油烧至六成热，下入牛蛙滑熟，捞出控油；
3. 炒锅留底油烧热，下入海椒（青椒）炒香，放入牛蛙、料酒、精盐、味精、白糖翻炒均匀，淋入香油装盘即可。